Το τιμημένο βιολογικό μέλι πεύκου της Bee Naturalles συλλεγόταν για χρόνια στα παρθένα πευκοδάση της Βόρειας Εύβοιας. Σήμερα, οι μέλισσές μας συνεχίζουν το έργο τους στην Κεντρική Εύβοια και στα εναπομείναντα άγρια πευκοδάση – τοπία που προστατεύουμε ενεργά, με σεβασμό στο δάσος και στη ζωή του.

Πρόκειται για μέλι μελιτώματος πεύκου με εξαιρετική υφή και μοναδικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και μικροδιατροφικά συστατικά, με στιβαρό σώμα, πυκνή ροή και τον μοναδικό πευκίσιο χαρακτήρα που αναγνωρίζεται αμέσως. Η λεπτή «μεταλλική» επίγευση του ολοκληρώνει τη γευστική εμπειρία.

11 διεθνείς διακρίσεις – με διθυραμβικά σχόλια από τους κριτές των Great Taste Awards:

«Εκθαμβωτικό μέλι! Κάθεται στη γλώσσα σαν κρεμώδες γλυκό βουναλάκι και λιώνει με πλούσια γεύση καραμελωμένου βουτύρου. Βοτανικές νότες και λαμπρή οξύτητα με βελούδινη/μεταξένια υφή, καθαρό και επίμονο τελείωμα. Λατρέψαμε την ελάχιστη επεξεργασία που απογείωσε τον γευστικό του πλούτο. Εξαιρετικό!»

Αγνό, 100% φυσικό και 100% βιολογικό.

• Τόπος: Κεντρική Εύβοια και άγρια πευκοδάση του νησιού (σε διαδρομές και τοποθεσίες, θήλακες φύλαξης και αναγέννησης του δάσους).

• Ανθοφορίες/Προέλευση: μελίτωμα πεύκου από φυσικές μελιτώδεις εκκρίσεις του «εργάτη των πεύκων» Marchalina hellenica· ήπιες βοτανικές συνεισφορές από την ενδημική μεσογειακή χλωρίδα.

• Εποχή συλλογής: τέλος καλοκαιριού έως φθινόπωρο (αναλόγως της περιόδου παραγωγικής μελιτοέκκρισης του πεύκου και τις ιδιαίτερες καιρικές συνθήκες).

• Άρωμα/Γεύση: ρητινώδες–γήινο προφίλ πεύκου με βοτανικές αποχρώσεις· καραμέλα βουτύρου και καραμελωμένη ζάχαρη, ελαφρά οξύτητα που ζωντανεύει τον ουρανίσκο..

• Εμφάνιση: κεχριμπαρένιο προς βαθύ χρυσό, λαμπερό· «αγκαλιάζει» το κουτάλι.

• Υφή: παχύρρευστη, κρεμώδης, στιβαρή και μεταξένια, με «μαστιχωτή» αίσθηση μαλακής καραμέλας· μέλι που «σχεδόν το δαγκώνεις».

• Επίγευση: καθαρή και μακρά, με ευγενή μεταλλικότητα που παραμένει ευχάριστα· ρητινώδης ραχοκοκαλιά και βοτανική επιμονή.

• Ένταση/Ισορροπία: γεμάτο σώμα με αρμονία μεταξύ ρητινώδους βάθους και γλυκιάς στρογγυλάδας, χωρίς να «βαραίνει», αρμονία γλυκύτητας–οξύτητας.

• Φυσικά πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και ένζυμα (χαρακτηριστικό των μελιτωμάτων).

• Πολύ χαμηλή τάση κρυστάλλωσης (λόγω χαμηλότερης γλυκόζης).

• Χαμηλότερος γλυκαιμικός δείκτης σε σχέση με αρκετά ανθόμελα.

• Χωρίς προσθήκες (ζάχαρη/χρωστικές/συντηρητικά).

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ

*Μερίδα: 20 g

Σημειώσεις: Φυσικό προϊόν – τυχόν κρυστάλλωση είναι φυσιολογική. Αποθήκευση σε δροσερό, σκιερό μέρος. Όχι για βρέφη <12 μηνών.